灰分

【かいぶん】【kaibun】 ①

【名】

（1）灰分。（物が燃え尽きたあとに残る不燃性の鉱物質。はい。）
（2）矿物质。（栄養学で、食品成分として含まれる鉱物質。カルシウム・鉄・ナトリウムなど。ミネラル。）