切り盛り

【きりもり】【kirimori】 ◎

【名・他サ】

（1）（适当地）切开盛上，（把定量食品按人数）分开盛上。（料理で、ほどよく食物を切ったり器に盛ったりすること。）
（2）（妥善地）安排，处理。（ほどよく物事を処理すること。）

　一家の切り盛りをする。／料理家务。
　家計の切り盛りがうまい。／善于料理家务。

【きりもり】【kirimori】 ②◎

【名】【他サ】

切开盛上;安排;处理;料理