五穀米

【ごこくまい】【gokokumai】

五谷米(饭)
米に麦や粟(あわ)、豆などを混ぜたもの。ビタミン類やミネラル?食物繊維などが豊富で健康によいとされる。混合の種類はさまざまで厳密な規定はないが、米?麦?粟?豆に稗(ひえ)か黍(きび)を混ぜたものをいうことが多い。