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ソルベ

【ソルベ】【sorube】 ①

【名】【法】sorbet

冰果汁，果子露冰激凌。「リキュール･シャンパンなどを加えて,やわらかく作った氷菓｡料理のコースではアントレとローストの間に供される｡」 ⇒ シャーベット

ソルベ

【ソルベ】【sorube】

【法】sorbet

〈冷食〉冰冻果汁，果汁冰激凌。

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